Menu " Clin d'oeil "
elke weekdag 's middags
voorgerecht/soep
hoofdschotel
dessert
€ 25.00/per persoon zonder dranken
€ 45.00/per persoon, aperitief, menu en wijnen inbegrepen
Menu " Relax " of Fijnproeversmenu
Makreel
Groentenbouillon-Zuiderse
kruiden-citrusroom
***
rode
poon – “vis van het jaar”
gebakken
paksoï, bouillabaisse jus, ravioli
***
crème
brûlée pistache
crunch
witte chocolade,gepocheerde peer
€
30.00 - 3 gangen
zonder wijnen
€ 50.00 - 3 gangen, aperitief,wijnen, water en koffie inbegrepen
€ 55.00 - all-in +1 glas Champagne ( als aperitief)
creatief
artisanale garnaalkroketjes
**
gebakken tong
OF
entrecôte met sausje met keuze
**
dame blanche
OF
warme appeltaart met ijs
35.00
Moederdagontbijt:
Wij
verwennen u graag met een glaasje Cava,diverse fruitsappen, koffie, thee, melk,
chocolademelk.
Geurige
vers gebakken broodjes, viennoiserie, verschillende broodsoorten.Kazen en
charcuterie,
Verschillende
confituren, choco, honing,boter,Becel , yoghurt en verse vruchtensalade.
€15.00
/ kinderen tot 12jr :€ 9.00
enkel
na reservatie
Moederdagmenu
"
één dag moeders in de spotlight
is een onbegonnen werk
want hoe je het ook keert of draait
moeders maken 't leven sterk
Daarom eis ik zonder twijfel
méér respect en wat méér tijd
moeder vieren is een jaartaak
daartoe ben ik wel bereid
moederdag is veel te nietig
1 bloemetje? 1 etentje? 1 glaasje wijn?
voor een echte moeder ben ik pas tevreden
als het elke dag moederdag zou zijn "
Sprankelend
aperitief met hapjes
**
Kabeljauw - asperges -mousselinesaus
**
Gebakken
eendeborst- chutney ananas-sinas-koriander- stroo-aardappelen
**
Chocolademousse
- gemarineerde rode vruchten – crunch witte chocolade
**
Koffie/thee
– versnaperingen
€
30.00 - 3 gangen
zonder wijnen
€ 50.00 - 3 gangen, aperitief,wijnen, water en koffie inbegrepen
€ 55.00 - all-in +1 glas Champagne ( als aperitief)
De
kaart
Voorgerechten
* Zeeuwse Holle oester
( 6 st )
16.00
* Trio
van oester ; geraspte noot,sherryvinaigrette,gemarineerde algen
24.00
* Gegratineerde
oesters ( 3/6 st )
16.00/32.00
* Canadese( 450/500gr
)
dagprijs
* Gebakken scampi met
noedels
16.00
* Garnaalkroketjes met
garnituur
15.00
*
Makreel,groentenbopuillon,citrusroom
18.00
* Soep geïnspireerd
op de aanvoer van verse vis
12.00
* Carpaccio van
rundvlees, interpretatie van de chef
16.00
* Gebakken
eendelever,crunch van ui, gepocheerde peer
17.00
* Eendeleverterrine
volgens inspiratie van de chef 17.00
* Carpaccio van zalm
16.00
Hoofdgerechten
* Paling in het groen met frietjes 20.00
* Gebakken scampi
met verse pasta 21.00
* Gegrilde tong bereid
volgens het seizoen,fijne frietjes
25.00
* Gebakken zalm
volgens inspiratie van de chef 20.00
* Rode Poon , ravioli
20.00
* Gebakken
eendenborst,Thaise currysaus,chips
23.00
* Gebakken entrecôte met saus naar
keuze en frietjes
23.00
* Gebakken lam, gesauteerde venkel,
aardappeltaartje
23.00
* Varkenswangetjes met rode wijn 20.00
Nagerechten
* Gerijpte artisanale
kazen
10.00
* Sabayon
7.00
* Dame Blanche
7.00
* Assortiment van
roomijs en sorbet
8.00
* Warm appeltaartje met Granny Smith sorbet
8.65
* Seizoenfruit met ijs naar
keuze
9.00
* Warm chocoladetaartje met ijs,vers fruit
10.00
* Créme brûlée
met pistache, chocoladecrunch
10.00
(
na reservatie)
Verschillende
soorten fruitsap, assortiment brood, viennoiserie, kaas, ontbijtgranen,fijne
vleeswaren, confituur, choco, boter, peperkoek, chocolade, vers fruit, yoghurt,
koffie, thee, warme chocolademelk
Volwassenen
: € 15.00/pp
Kinderen (4 tot
12 jaar) : €
1.00/per levensjaar
" Andere opties "
Een babyborrel, communiefeest, lentefeest,jubiluem, clubfeest,tuinfeest...
Seminarie, productvoorstelling, bedrijfsfeest?
Haeneveld beschikt over alle troeven om een mooi feest te garanderen.
De mogelijkheden zijn legio; hapjesreceptie, broodjesbufet,afternoon tea, walking dinner, banket,...
Wij passen de zaal aan naar uw behoeftes.
Onze zalen en tuin staan gratis ter beschikking van uw evenement.
Extra troef is onze grote camerabewaakte parking.
U geniet tevens samen met uw gasten, van het voordeel kamers tegen een interessant tarief te kunnen reserveren.
Wij zijn gesloten op dinsdag en op woensdagavond.
Telefonisch steeds te bereiken : 050/81.27.00
